Sabemos que un jamonero se puede describir en base al cumplimiento de ciertas características, que podemos dividir en dos grupos:

• Características innegociables (sujeción suficiente que aporte seguridad y estabilidad durante el corte, y durabilidad).
• Características complementarias: tales como comodidad, facilidad de limpieza, transportable o plegable…

El jamonero 3 Claveles 1733 aprueba, pero por los pelos. ¿Por qué? Lo desgranamos a continuación.

• Es mínimamente estable, pero tiene mucho margen de mejora. Su casquillo giratorio te permite fijar el jamón pero el soporte no es todo lo robusto que debiera. Su escaso peso (menos de 3Kg) le delata.
• Algunos usuarios denuncian que la rosca de sujeción en caña, es fácilmente zafable (se puede pasar si aprietas más de la cuenta).
• Es plegable, lo cual viene de perlas porque lo guardas (relativamente) en cualquier sitio, ocupando lo mínimo necesario.
• El casquillo giratorio tiene un diámetro que no es suficiente para pasar la mayoría de las pezuñas (y, claro, no podemos exigir que los jamones vengan con pezuñas con las uñas cortadas…).
• Es bonito (aunque para gustos, los colores…). Su base de madera color bambú le confiere un aspecto clásico.
• Es de metal cromado, que en este caso significa que es de una aleación de calidad mínima con recubrimiento brillante, que aun así tiene alto riesgo de oxidación.
• La base lleva las típicas patas de material plástico, que ayuda al antideslizamiento durante el corte.
• El precio es bajo, lo cual se adapta a quien no pueda o quiera gastar más dinero de la cuenta. Pero ojo con la relación calidad-precio, que no va muy sobrada (pese a ser giratorio y plegable).

Como has podido comprobar en el análisis, este jamonero tiene muchos puntos negativos. ¿Significa eso que puede comprarse? No necesariamente; de hecho, los usuarios de Amazon le otorgan una nota de 4 sobre 5, lo cual significa que muchos usuarios están contentos con su adquisición.

En jamoneroprofesional.com recomendamos su compra, siempre que te encuentres en una de las siguientes situaciones:

• Tu presupuesto sea limitado y bajo.
• Su uso sea muy acotado; por ejemplo, para una segunda residencia, o para tu propia casa pero tienes un jamón cada cuatro meses…
• Seas muy consciente de sus limitaciones: por ejemplo, no fuerces excesivamente la rosca de sujeción en caña…

Si tu presupuesto es bajo, considera otras opciones.
Una muy interesante, de funcionalidad similar pero no giratorio, es el jamonero Buarfe Plegable, con el que conseguirás un jamonero robusto con la calidad de un fabricante como Buarfe.
Existen multitud de opciones en el mercado de jamoneros “buenos y baratos”. Te recomiendo echar una visual a este artículo: