Jamonero 3 Claveles 1733, del fabricante riojano del mismo nombre “3 Claveles”, con un precio muy asequible para un jamonero plegable y giratorio. Evidentemente, de algún sitio deberá de recortar…
…vamos a ver de dónde (si es el caso, claro; a lo mejor nos sorprende).
Jamonero barato, que hace el apaño para salir del paso, pero no le exijas más de la cuenta.
Análisis
Sabemos que un jamonero se puede describir en base al cumplimiento de ciertas características, que podemos dividir en dos grupos:
- Características innegociables (sujeción suficiente que aporte seguridad y estabilidad durante el corte, y durabilidad).
- Características complementarias: tales como comodidad, facilidad de limpieza, transportable o plegable…
El jamonero 3 Claveles 1733 aprueba, pero por los pelos. ¿Por qué? Lo desgranamos a continuación.
- Es mínimamente estable, pero tiene mucho margen de mejora. Su casquillo giratorio te permite fijar el jamón pero el soporte no es todo lo robusto que debiera. Su escaso peso (menos de 3Kg) le delata.
- Algunos usuarios denuncian que la rosca de sujeción en caña, es fácilmente zafable (se puede pasar si aprietas más de la cuenta).
- Es plegable, lo cual viene de perlas porque lo guardas (relativamente) en cualquier sitio, ocupando lo mínimo necesario.
- El casquillo giratorio tiene un diámetro que no es suficiente para pasar la mayoría de las pezuñas (y, claro, no podemos exigir que los jamones vengan con pezuñas con las uñas cortadas…).
- Es bonito (aunque para gustos, los colores…). Su base de madera color bambú le confiere un aspecto clásico.
- Es de metal cromado, que en este caso significa que es de una aleación de calidad mínima con recubrimiento brillante, que aun así tiene alto riesgo de oxidación.
- La base lleva las típicas patas de material plástico, que ayuda al antideslizamiento durante el corte.
- El precio es bajo, lo cual se adapta a quien no pueda o quiera gastar más dinero de la cuenta. Pero ojo con la relación calidad-precio, que no va muy sobrada (pese a ser giratorio y plegable).
Conclusiones
Como has podido comprobar en el análisis, este jamonero tiene muchos puntos negativos. ¿Significa eso que puede comprarse? No necesariamente; de hecho, los usuarios de Amazon le otorgan una nota de 4 sobre 5, lo cual significa que muchos usuarios están contentos con su adquisición.
En jamoneroprofesional.com recomendamos su compra, siempre que te encuentres en una de las siguientes situaciones:
- Tu presupuesto sea limitado y bajo.
- Su uso sea muy acotado; por ejemplo, para una segunda residencia, o para tu propia casa pero tienes un jamón cada cuatro meses…
- Seas muy consciente de sus limitaciones: por ejemplo, no fuerces excesivamente la rosca de sujeción en caña…
Alternativas
Si tu presupuesto es bajo, considera otras opciones.
Una muy interesante, de funcionalidad similar pero no giratorio, es el jamonero Buarfe Plegable.
Por otra parte, con el típico jamonero de góndola de madera ganarás estabilidad, seguridad y durabilidad (aunque perderás esas dos características tan golosas: giratorio y plegable). Aquí te dejo un par de ejemplos de alternativas en este sentido:
- ✅Jamonero fabricado en España con madera de pino insigne chileno de primera calidad, herrajes de hierro pintados en negro epoxi y los pinchos de acero con el acabado de la superficie en cromo brillo. Completa el Jamonero un set de corte formado por cuchillo, chaira y cubre jamón LepantoHouse
- ✅ Diseño robusto y sencillo, tamaño de la base 40x17x3 cm, altura sin pincho 37cm.
- ✅ El peso del Jamonero es de 2,10 kg.
- ✅ Su diseño en forma de L ofrece una gran estabilidad y un ángulo perfecto para el corte del jamón o paletilla.
- ✅ Soporte Jamonero perfecto para Jamones y Paletillas tanto para uso domestico como para Restaurantes.
- Jamonero Góndola + Cuchillo Jamonero + Chaira + Cubre jamón + Pinzas, es el kit ideal tanto para los profesionales como los aficionados al corte de jamón serrano e ibérico.
- Es muy resistente, fácil de montar y limpiar.
- Incluye Pinzas para coger las lonchas de forma higiénica.
- Cuchillo Jamonero y Chaira para Afilar de gran calidad.
- Cubre Jamón para tapar el Jamón o la Paleta cuando se acabe de cortar.