Por qué un jamonero de acero inoxidable
El acero inoxidable es una aleación de un metal (hierro) y un no metal (carbono).
¿Y qué es el acero inoxidable? Es acero al que se le añade, al menos, cromo.
Un jamonero de acero inoxidable aporta más resistencia que el propio hierro, y además está protegido frente a la corrosión. Además, es fácil de limpiar (no es necesario tanto cuidado como con la madera, por ejemplo).
Si quieres más detalles sobre las propiedades del acero inoxidable en un jamonero, echa un vistazo a nuestro artículo de características de jamoneros.
Dicho esto, te presento una selección de jamoneros de acero inoxidable, bien en su totalidad, bien en parte.
No dejes de consultar los ANÁLISIS pormenorizados que, para muchos de ellos, hemos realizado. Pulsa en los botones de “Análisis”.
Jamonero profesional acero inoxidable
Todo inox: Jamotec F1

Champions 4459
Giratorio en pezuña y base. Basculante. Base acero inox brillo.

Jamotec J4P LUXE
Jamonero giratorio, mástil plegable, acero inox. 100%, con estribo Jamotec de serie.
Todo inox: Buarfe Champions

Champions 4459
Giratorio en pezuña y base. Basculante. Base acero inox brillo.
Todo inox: Flores Cortés

Flores Cortés 17927
Giratorio en pezuña. Basculante. Ajustable longitud.

Flores Cortés 17837
“Jamonero 360”. 100% acero inoxidable.
Casquillo giratorio, giratorio de base, basculante, inclinable.
Todo inox: Afinox

Pectus X
Giratorio en pezuña y base. Basculante. Semiesfera Pectus.

Primus X
Giratorio en pezuña. Basculante. Semiesfera Primus.

Primus Base acero
Giratorio en pezuña. Basculante. Semiesfera Primus.

Primus Base acero y oro
Giratorio en pezuña. Basculante. Semiesfera Primus bañada en oro.
Soporte inox con base de otro material
Aquí te dejo una selección de jamoneros profesionales con soporte de acero inoxidable y base de otro material.
En este caso, por lo general, el jamonero pesará menos, ganará en facilidad de transporte…
…pero perderá algo en estabilidad (ya sabes: en general, a más peso, más estabilidad).

Buarfe Élite Inox. 4213
Giratorio en pezuña. Basculante. Base de madera de haya wengué.

Buarfe Élite Inox. 4220
Giratorio en pezuña. Basculante. Base de polietileno PE-500.

Buarfe Élite Inox. Plus 4374
Giratorio en pezuña. Basculante. Base giratoria polietileno PE-500.

Flores Cortés 17928
Giratorio en pezuña. Basculante. Base giratoria polietileno PE-500.

Jamotec J4P
Giratorio en pezuña. Base madera con pletina de acero inox. Plegable.

Jamotec J2
Giratorio en pezuña. Base madera.
Otros jamoneros de acero inoxidable
Flores Cortés tiene una variedad muy amplia de jamoneros de acero inoxidable certificado AISI-304. Los que mostramos a continuación son jamoneros de acero inoxidable al 100% algunos, incluso con base coloreada; otros tienen una base de otro material (madera o fibra).
Eso sí: ninguno es giratorio (aunque sí basculantes), razón por la cual no los hemos incluido arriba en la categoría de profesionales (aunque bien pueden serlo, a decir verdad -eso sí, entornos profesionales de baja intensidad-).

Flores Cortés C Balancín 17924
Base de acero inox., elevada.

Flores Cortés C Balancín 17924
(Incluye cuchillo y chaira)
Incluye un “regalito”.

Flores Cortés C Balancín 17924
(Incluye cuchillo, chaira y cubrejamón)
Incluye un “regalito” adicional al anterior.

Flores Cortés C Balancín 17921
(base acero cerezo)
Base de pletina de acero inox. color cerezo.

Flores Cortés C Balancín 17922
Base de pletina de acero inox.

Flores Cortés C Balancín 17923
Base de madera.

Flores Cortés C Balancín 17931
Base de fibra blanca.
Por último: hay ciertos jamoneros que economizan aún más la presencia del acero inoxidable; es común encontrar jamoneros en acero simple, cromados superficialmente para aportar brillo y antioxidación, con punzones de fijación en acero inoxidable (estos sí).
Para muestra un botón: las variantes “Deluxe” de Bello, en concreto el modelo Mulhacén, con base de acero inoxidable que te muestro a continuación… Así como otras variantes (con otros tipos de base) tales como Aneto e Índalo/Teide.

Lepanto Future (Bello Mulhacén)
Giratorio, basculante, base y punzones en acero inoxidable.