Jamoneros Bello

Jamoneros Bello: desde 1990…:
Imagina la historia de un artesano de la madera, con carácter emprendedor, sin límites autoimpuestos.
Imagina que, además del mundo de la madera, una de sus pasiones es el mundo del jamón y todo lo relacionado.
Imagina que este empresario combina, desde hace más de 30 años, esas dos pasiones para elaborar jamoneros de alta personalización, tecnología e innovación
…pero sobre todo con un ingrediente esencial que no puede comprarse a granel: el amor y cariño vertidos en grandes cantidades a cada pieza fabricada.
Y también imagina que, además de vender su propia línea de jamoneros de serie, elabora productos a medida, incluso ensamblando jamoneros de otros fabricantes en sus composiciones de madera.

El amor de Bello por el jamón y su excelencia para trabajar la madera han dado como resultado productos únicos y hermosos que son valorados y apreciados por clientes de todo el mundo. Solo tienes que darte una vuelta por las fotos de su perfil de Facebook para entender lo que te contamos.

Y, además… calidades profesionales a un precio muy moderado.

Bello Jamoneros.

Jamoneros Bello A9 gama Deluxe

A decir verdad, los jamoneros Bello más populares son los 3 modelos giratorios y basculantes (o balancín) de su gama Deluxe: Aneto, Teide y Mulhacén, según el catálogo actual (2022). [Como puedes apreciar, Bello apunta “alto” con sus jamoneros, eligiendo nombres de picos de montaña].
¿Y, entonces, por qué lo de “A9”? Un producto tan bien hecho y tan popular desde hace años, con el nombre de A9 (y alguna variante más) ha calado… y por tanto el mundo del jamonero (especialmente el profesional) los siguen conociendo como jamonero Bello A9.

Soporte, sin base, de la gama Bello Deluxe basculante.
  • Herrajes de hierro cromado.
  • Pinchos en acero inoxidable AISI-304.
  • Giratorio 360º y basculante (o balancín).
  • Anclaje a la base en X con cuatro tornillos.

En la foto anterior puedes ver el soporte al desnudo de los modelos A9 (Aneto, Teide y Mulhacén).
Como puedes comprobar, el soporte de cadera ya no incorpora (en las unidades actuales) el punzón o pincho (los cuales están cayendo en desuso en casi todos los fabricantes).
La base la conforma una “X” con cuatro puntos de anclaje a la base, para bajar el centro de gravedad del soporte y, así, proporcionar una estabilidad y robustez muy elevadas.

Si quieres, echa un vistazo a este análisis detallado de estos modelos Bello giratorios y basculantes.

Jamonero Bello A9 base madera

El jamonero A9 con base de madera es, en el catálogo actualizado de Bello, el jamonero Bello Aneto de la gama Deluxe. Está disponible en cuatro colores de base: negro, blanco, madera natural y rojo.
Las base de madera natural está fabricada en pino, y las otras tres en madera tipo DM o MDF (que son lo mismo), sobre la que el lacado es más sencillo y tiene un mejor acabado que en una madera maciza, más porosa.
Los conglomerados DM/MDF están compuestos, en el mercado en general, por fibras de madera de pino al 85% y cola para ligarla el 15% restante, todo bien prensado.

Tienen un peso de unos 6,5Kg (digno de la mayoría de los jamoneros aptos para el entorno profesional) y unas medidas de 50 x 20 cm en base, con unos 34cm de altura.

A continuación tienes los cuatro modelos Aneto según catálogo actualizado. No obstante, estamos ante un fabricante muy flexible, siempre abierto a atender cualquier petición de personalización (otros colores, etc.).

Jamonero Bello A9 Aneto con V sin pincho
BELLO A9 (ANETO)
Bello Aneto (DM blanco)

Giratorio. Basculante. V sin pincho.
Base de madera, lacada en BLANCO.
Hierro cromado + inox.

Jamonero Bello Aneto con base madera en negro. V sin pincho.
BELLO A9 (ANETO)
Bello Aneto (DM negro)

Giratorio. Basculante. V sin pincho.
Base de madera, lacada en NEGRO.
Hierro cromado + inox.

Jamonero Bello Aneto con base madera al natural. V sin pincho.
BELLO A9 (ANETO)
Bello Aneto (madera natural)

Giratorio. Basculante. V sin pincho.
Base de madera NATURAL (nogal).
Hierro cromado + inox.

Bello A9/Aneto en rojo. V con pincho.
BELLO A9 (ANETO)
Bello Aneto (DM rojo)

Giratorio. Basculante. V sin pincho.
Base de madera, lacada en ROJO.
Hierro cromado + inox.

Jamonero Bello A9 inox.

El jamonero Bello A9 inox. es el renombrado modelo “Mulhacén“. En este caso la base es de acero inoxidable.
El soporte, al igual que en los Teide y Aneto, es el mismo: hierro cromado con pinchos y tornillos en acero inoxidable.
Se trata de un jamonero muy higiénico: además de ser fácil de limpiar a mano, puede ser introducido en el lavavajillas.
Las medidas y peso son iguales que en el jamonero Aneto (el peso puede variar ligeramente, al ser de un material distinto). Es decir: 50x20x34cm y unos 6,5kg.

Jamonero Bello Mulhacén con base inox. V sin pincho.
BELLO A9 (ANETO)
Bello Mulhacén (inox.)

Giratorio. Basculante. V sin pincho.
Base de acero inox.
Herrajes en hierro cromado + inox.

Jamonero Bello Teide (fibra o polietileno)

El jamonero Bello Teide tiene la base de fibra (polietileno). Se trata por tanto de otro de los modelos que, al igual que ocurre con el A9 inox. (Mulhacén), puede lavarse a máquina.
Existen dos variantes, una con base en negro y otra en blanco.
Las dimensiones y el peso, similares a las del mismo modelo con otras bases: 50x20x34cm y unos 6,5Kg.

Jamonero Bello Teide con base polietileno blanco. V sin pincho.
BELLO A9 (TEIDE)
Bello Teide (fibra blanca)

Giratorio. Basculante. V sin pincho.
Base de polietileno (blanca)
Herrajes en hierro cromado + inox.

Jamonero Bello Teide con base polietileno negro. V sin pincho.
BELLO A9 (TEIDE)
Bello Teide (fibra negra)

Giratorio. Basculante. V sin pincho.
Base de polietileno (negra)
Herrajes en hierro cromado + inox.

Jamonero Bello Future

La conocida ferretería Lepanto, con sede en la madrileña localidad de Numancia de La Sagra (pero con gran presencia en internet), comercializa el jamonero Bello Aneto, Teide y Mulhacén bajo el rebautizado modelo propio “Future“, casi tan conocido como los nombres de los modelos originales.
Esta ferretería aporta su propio valor: su atención al cliente, garantía y servicio. En ocasiones acompaña el jamonero con diversos accesorios tales como cuchillos jamoneros, chairas, pinza y/o cubrejamón, que forman parte de la familia de productos LepantoHouse.
A fin de cuentas: un amplio abanico de posibilidades y, también, de precios, por lo que si estás interesado en un elegante jamonero Bello no dejes de visitar su tienda.

Jamonero Bello Lepanto Future inox. (Mulhacén)
LEPANTO HOUSE
Bello Lepanto Future

Giratorio. Basculante. V sin pincho.
Base de acero inox.
Herrajes en hierro cromado + inox.
Cuchillo, chaira, cubrejamón y pinza.

Jamonero Bello Bricomiras

De similar manera, otra ilustre y reconocida ferretería, “Bricomiras“, también vende los jamoneros de Bello; por ejemplo, venden el jamonero A9 con base de fibra negra (actual Teide) bajo el nombre “Índalo” (eso sí, con V con pincho).

Jamonero Bello Índalo/Teide
BRICOMIRAS
Bello Índalo (Teide negro)

Giratorio. Basculante. V con pincho.
Base de fibra en negro.
Herrajes en hierro cromado + inox.
Cuchillo y chaira.

Otro ejemplo de jamonero vendido por Bricomiras: el Bello jamonero inoxidable basculante giratorio, llamado Mulhacén en el catálogo actual, tal como hemos descrito más arriba:

Jamonero Bello Mulhacén, por Bricomiras. Con accesorios.
BRICOMIRAS
Bello Mulhacén Bricomiras

Giratorio. Basculante. V sin pincho.
Base de acero inox.
Herrajes en hierro cromado + inox.
Cuchillo, chaira y salchichón.

Bello Posets (gama Deluxe)

Dentro de la gama Deluxe de jamoneros Bello, tenemos el modelo “Posets”, que incorpora el mismo sistema giratorio y de basculación, si bien el soporte de cadera lo conforma la V con pincho.
La base tiene forma de jamón, fabricada en madera DM lacada en negro (igual que el modelo Aneto negro) y tiene unas dimensiones de 71 cm de largo y 21 cm de ancho en su parte más ancha, con un peso aproximadamente igual al de los otros Deluxe giratorios: algo más de 6 Kg.
Si te fijas, es más largo que los 50 cm de los de base cuadrada, en parte para compensar la pérdida de estabilidad que podría causar la parte estrecha de la base.

Jamonero Bello Posets.
Bello Posets.
Jamonero Bello Deluxe modelo Posets.
BELLO
Deluxe Posets (DM negro)

Giratorio. Basculante. V con pincho.
Base de madera, lacada en NEGRO, forma de jamón.
Hierro cromado + inox.

Jamonero Bello Sofía

El jamonero Sofía forma parte de la gama Premium de Bello (que es la segunda en el escalafón).
Estamos ante un jamonero horizontal de mástil fijo (no plegable), con casquillo giratorio 360º, fabricado en acero inoxidable (pinchos y tornillo prisionero) e hierro cromado.
La base está esencialmente fabricada en DM lacado de blanco o negro si bien, como hemos dicho más arriba, el fabricante es flexible y puede satisfacer otros colores bajo pedido.

El soporte en cadera es una pletina en forma de U; no somos muy partidarios de este tipo de soporte porque puede dañar en exceso la punta del jamón, dado el carácter relativamente afilado de la pieza.

Dimensiones: 45 x 23 x 31 cm. En cuanto al peso, es algo inferior a los Deluxe, si bien los 5 Kg que atesora lo enmarcan en la categoría de jamoneros más estables del mercado, también gracias a que su centro de gravedad se encuentra bastante bajo.

Jamonero Bello Sofía en DM blanco.

Otros modelos de jamoneros Bello

¿Soporte en V con pincho o sin pincho?

Sobre gustos no hay nada escrito.
Anónimo

En nuestro artículo de Características de un jamonero damos respuesta a esta pregunta.
El resumen es el siguiente: si el pincho toca carne y el jamón va a durar mucho en el jamonero…. riesgo de oxidación de la carne… por tanto la recomendación es jamonero sin pinchos en soporte de cadera.

Ahora bien: normalmente el pincho no es un problema preocupante si la incisión es pequeña y su exposición al aire no es demasiado prolongada… Es por ello por lo que aún siguen fabricándose soportes en V con pincho, si bien la tendencia es a la reducción y desaparición de modelos con esta característica.
Dicho esto: el pincho también es una cuestión de gustos.

¿Y qué hace Bello al respecto? De nuevo volvemos a insistir en la flexibilidad y adaptabilidad de Bello a las necesidades y demandas de sus clientes… aunque es un hecho que su catálogo actual ha minimizado y prácticamente eliminado los soportes en V con pincho..

Modelos Bello con V de pincho

En cuanto al jamonero Bello A9: comenzó con pincho para, posteriormente, evolucionar a un soporte en V sin pincho (Aneto).
No obstante, es un modelo relativamente demandado y, aún, disponible ampliamente en el mercado de distribuidores de Bello.
Te pongo algunos ejemplos:

Bello A9/Aneto en nogal. V con pincho.
BELLO
Aneto (nogal). V con pincho.

Giratorio. Basculante. V con pincho.
Hierro cromado + inox.

Bello A9/Aneto en nogal. V con pincho.
BELLO
Aneto (DM negro). V con pincho.

Giratorio. Basculante. V con pincho.
Hierro cromado + inox.

Bello A9/Aneto en blanco. V con pincho.
BELLO
Aneto (DM blanco). V con pincho.

Giratorio. Basculante. V con pincho.
Hierro cromado + inox.

Ocurre algo similar con las variantes de fibra o polietileno (“Teide”) y de acero inoxidable (“Mulhacén”).
Aquí tienes otros ejemplos:

Bello A9/Mulhacén inox. V con pincho.
BELLO
Mulhacén (inox.). V con pincho.

Giratorio. Basculante. V con pincho.
Hierro cromado + inox.

Bello A9/Teide fibra blanca. V con pincho.
BELLO
Teide (fibra blanca). V con pincho.

Giratorio. Basculante. V con pincho.
Hierro cromado + inox.

Jamonero Bello con base en rombo

No queremos cerrar el artículo sin hablar de este curioso y original producto: el jamonero de Bello con base en rombo, es decir: monta una base típica, rectangular, en este caso en madera color natural… pero en la cual el soporte va anclado girado (según la diagonal de la base), de tal forma que la colocación recta del soporte (la natural para ejecutar el corte) hace que la base quede en forma de rombo.
Una imagen vale más que mil palabras:

Jamonero Bello A9 con base en rombo.

Este modelo está disponible con el soporte de cadera en V con pincho y sin pincho (una prueba más de la versatilidad del fabricante, capaz de adaptarse a cualquier demanda):

Bello con base en rombo y V con pincho.
BELLO
Rombo. V con pincho.

Giratorio. Basculante. V con pincho.
Hierro cromado + inox.

Bello con base en rombo y V con pincho. Lepantohouse.
BELLO
Rombo. V sin pincho.

Giratorio. Basculante. V con pincho.
Hierro cromado + inox.


Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *